ผล
  ผลของพริกไทย จะเรียงกันเป็นช่อระย้าลงมาจากก้านใบ ผลอ่อนเป็นสีเขียว ผลแก่จะเป็นสีดำ ในแต่ละผลจะมีเมล็ด 1 เมล็ดต่อ 1 ผล และเมื่อนำผลของพริกไทยมาแช่น้ำ และขยี้นำเปลือกออกเหลือแต่เมล็ดจะเรียกว่าพริกไทยขาว ส่วนพริกไทยดำนั้น จะเกิดจากการนำเอาผลของพริกไทย มาทำให้แห้ง และเป็นสีดำทั้งเปลือกและเมล็ด