รู้กลับกลาย สายัณห์เย็น สีกลายกลับเป็นสีแดงพลัน
     พุดตาน มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Hibiscus mutabilis L. อยู่ในวงศ์ MALVACEAE มีถิ่นกำเนิดจากประเทศจีน โดยชาวจีนมีความเชื่อว่าเป็นพรรณไม้มงคล เนื่องจากดอกสามารถเปลี่ยนสีได้ถึง 3 สี ซึ่งเปรียบได้เสมือนกับชีวิตของคนที่เกิดมา “เป็นเด็ก” แล้วโตขึ้น “เป็นหนุ่ม” และชราวัย “เป็นแก่เฒ่า” หมุนเวียนตามวัฏจักรเกิดแก่เจ็บตายตามวัฏจักรของสรรพชีวิตเหมือนสีของดอก “พุดตาน” ที่เมื่อแรกบานจะเป็น “สีขาวบริสุทธิ์” เปรียบได้กับ “เด็กไร้เดียงสา” แล้วเปลี่ยนเป็น “สีชมพู” สดใสดุจ “คนหนุ่มสาววัยร่าเริง” และสุดท้ายจะเป็น “สีแดงเข้ม” ก่อนเหี่ยวและร่วงโรยจากต้นในที่สุด เสมือน “คนแก่วัยชรา” ที่รอวันสิ้นอายุขัย
     ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ เป็นไม้พุ่มเตี้ย สูงประมาณ 2-5 เมตร ใบพุดตาน เป็นใบเดี่ยวออกสลับกัน ลักษณะของใบคล้ายรูปไข่โคนรูปหัวใจ ปลายใบแหลม ขอบใบเว้าลึกมีแฉก 3-5 แฉก แผ่นใบสีเขียวค่อนข้างหนา ผิวใบมีขนสาก ๆ ใบกว้างประมาณ 9-20 เซนติเมตรและยาวประมาณ 10-22 เซนติเมตร ดอกพุดตาน มีดอกซ้อนใหญ่สวยงาม ออกดอกตามซอกใบและปลายกิ่ง เมื่อดอกบานช่วงแรกจะเป็นสีเขียว แล้วจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูและสีแดง มีริ้วประดับอยู่ 7-10 อัน มีกลีบเลี้ยง 5 กลีบ มีขน ที่กลีบดอกมีทั้งแบบชั้นเดียวและแบบซ้อนกัน 2 ชั้น กลีบดอกจะเปลี่ยนสีไปตามอุณหภูมิของวัน โดยในตอนเช้าจะเป็นสีขาว พอกลางวันจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู และตอนเย็นจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูเข้มหรือสีแดงเข้ม พุดตานออกดอกตลอดทั้งปี จึงเหมาะสำหรับปลูกไว้เป็นไม้ประดับที่ควรมีปลูกไว้ ผลพุดตาน ลักษณะของผลเป็นรูปทรงกลม ในผลมีเมล็ด ลักษณะคล้ายรูปไต มีขนยาว